O macarrão cremoso com abobrinha e iogurte grego é a escolha ideal para quem busca uma refeição prática, nutritiva e cheia de sabor. Essa receita combina a leveza da abobrinha com a cremosidade do iogurte grego, resultando em um prato equilibrado, perfeito para o almoço ou jantar. Além de ser fácil de preparar, é uma excelente alternativa para quem deseja variar o cardápio com uma opção mais saudável e sofisticada.
✅ Ingredientes do Macarrão Cremoso com Abobrinha e Iogurte Grego
250 g de macarrão (penne, fusilli ou espaguete)
1 abobrinha média ralada ou cortada em tiras
1 fio de azeite
2 dentes de alho picados
1 pote de iogurte grego natural (170 g)
1/2 caixa de creme de leite (opcional, para mais cremosidade)
50 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto (opcional)
Salsinha ou manjericão para finalizar
Modo de Preparo do Macarrão Cremoso com Abobrinha e Iogurte Grego
1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente.
3. Acrescente a abobrinha e refogue por 2 a 3 minutos, até ficar macia.
4. Abaixe o fogo e adicione o iogurte grego e o creme de leite.
5. Misture bem até formar um molho cremoso.
6. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
7. Junte o macarrão cozido e misture até envolver todo no molho.
8. Finalize com parmesão ralado e ervas frescas.
9. Sirva imediatamente.
Por que o Macarrão com Abobrinha e Iogurte Grego é uma Ótima Escolha?
O macarrão cremoso com abobrinha e iogurte grego é leve, nutritivo e muito versátil. A abobrinha é rica em fibras e água, ajudando na digestão, enquanto o iogurte grego adiciona proteínas e cremosidade sem pesar. É uma opção excelente para quem deseja reduzir o consumo de molhos muito gordurosos sem abrir mão do sabor.
💡 Dicas Importantes para um Macarrão Cremoso Perfeito
Use iogurte grego natural sem açúcar.
Não deixe o molho ferver após adicionar o iogurte para não talhar.
Pode incluir frango desfiado, cogumelos ou bacon para variar a receita.
O parmesão ajuda a dar ainda mais cremosidade ao molho.
Sirva imediatamente para manter a textura ideal.
✅ Perguntas?
Pergunta: Posso substituir o creme de leite pelo iogurte?
Resposta: Sim. O iogurte grego pode substituir totalmente o creme de leite, mantendo a cremosidade com menos gordura.
Pergunta: A abobrinha pode ser usada crua?
Resposta: Pode, mas o ideal é refogar levemente para realçar o sabor e facilitar a digestão.
O macarrão cremoso com abobrinha e iogurte grego é a receita perfeita para quem busca praticidade, leveza e muito sabor em um único prato. Simples de preparar, econômica e extremamente versátil, ela agrada toda a família e se adapta a diferentes ocasiões. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com essa combinação deliciosa!
Informação Nutricional (Resumo)
Essa receita é fonte de carboidratos, fibras, proteínas e cálcio. O iogurte grego contribui para a saúde intestinal, enquanto a abobrinha auxilia na hidratação e no bom funcionamento do organismo.
