Se você busca uma versão caseira, deliciosa e com aquele toque de carinho de cozinha de mãe, essa receita é para você!
Ingredientes do Salpicão de Frango com Maionese Caseira
Para o salpicão:
500 g de peito de frango cozido e desfiado
1 cenoura média ralada
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha
1 maçã verde picada (opcional)
100 g de presunto picado
100 g de muçarela picada
Batata palha a gosto para decorar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a maionese caseira:
1 ovo
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
Modo de Preparo
Preparo da maionese caseira:
1. No liquidificador, coloque o ovo, o sal, a mostarda e o suco de limão.
2. Bata e vá adicionando o óleo em fio, até atingir uma textura cremosa.
3. Ajuste o tempero e reserve na geladeira.
Montagem do salpicão:
1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura, o milho, a ervilha, o presunto e a muçarela.
2. Acrescente a maionese caseira e misture bem até que todos os ingredientes fiquem envolvidos.
3. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
4. Finalize com batata palha por cima para dar aquele toque crocante irresistível.
Dicas Especiais para um Salpicão Perfeito
Se quiser uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Adicione uvas-passas ou abacaxi picado para um toque agridoce e refrescante.
Prepare com antecedência — o salpicão fica ainda mais saboroso depois de algumas horas na geladeira.
O Salpicão de Frango com Maionese Caseira é daquelas receitas que unem sabor, praticidade e memórias afetivas. Um prato que conquista desde o primeiro garfo e que combina perfeitamente com momentos em família.
Experimente preparar hoje mesmo e sinta o gostinho do toque caseiro e acolhedor que só o Papai Sabe Tudo traz para sua cozinha.
