Leve, prática e com sabor irresistível
Se existe um prato que combina praticidade com sabor marcante, é a salada de bacalhau fácil e super rápida de fazer. Essa receita, além de deliciosa, é perfeita para quem quer preparar algo leve, nutritivo e que impressiona — seja no almoço do dia a dia, numa reunião em família ou até nas festas de fim de ano.
Por ser refrescante e rica em proteínas, essa salada se tornou uma das favoritas de quem busca refeições equilibradas e sem complicação. Hoje, no Papai Sabe Tudo, você vai aprender uma versão simples, rápida e cheia de sabor da salada de bacalhau, com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado.
Ingredientes da Salada de Bacalhau Fácil e Super Rápida de Fazer
400 g de bacalhau dessalgado e desfiado
1 cebola roxa fatiada
1 pimentão verde fatiado
1 pimentão amarelo fatiado
1 tomate picado sem sementes
Azeitonas pretas a gosto
Salsa picada a gosto
Azeite extra virgem a gosto
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo cozido (opcional para decorar)
💡 Dica do Papai Sabe Tudo: Se o bacalhau ainda não estiver dessalgado, deixe-o de molho por 12 a 24 horas, trocando a água algumas vezes.
Modo de Preparo da Salada de Bacalhau Fácil e Super Rápida de Fazer
1. Cozinhe o bacalhau rapidamente por 5 minutos apenas para amaciar.
2. Escorra, deixe esfriar e desfie em lascas.
3. Em uma tigela grande, coloque o bacalhau, os pimentões, o tomate, a cebola e as azeitonas.
4. Tempere com azeite, limão, sal (pouco) e pimenta-do-reino.
5. Misture delicadamente até tudo ficar bem incorporado.
6. Finalize com salsa picada e, se desejar, decore com ovo cozido.
Pronto! Sua salada de bacalhau fácil e super rápida de fazer está montada e pode ser servida imediatamente ou refrigerada por até 2 dias.
Por que essa receita funciona tão bem?
A combinação de bacalhau, legumes frescos e azeite resulta em uma salada equilibrada, leve e cheia de nutrientes.
Além disso, é uma preparação extremamente versátil: você pode servir como entrada, como prato principal em dias quentes ou até como acompanhamento em datas especiais.
Ela é perfeita para quem quer comer bem sem perder tempo na cozinha.
Dicas para deixar sua Salada de Bacalhau ainda mais gostosa
Adicione batatas cozidas em cubos para deixar mais encorpada.
Use azeite de boa qualidade — ele faz toda a diferença no sabor.
Se quiser uma versão mais refrescante, acrescente folhas de rúcula ou alface.
Para um toque mediterrâneo, coloque grão-de-bico cozido.
