Nada como começar o dia com um café da manhã delicioso e equilibrado. E se for com um Bolo de Chocolate Zero Açúcar, melhor ainda!
Essa receita é ideal para quem quer manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Feito com ingredientes leves e adoçante natural, o bolo é uma ótima opção para quem busca energia, saciedade e um toque doce logo pela manhã — sem exageros.
Além de ser simples de preparar, o bolo de chocolate zero açúcar para café da manhã é fofinho, úmido e combina perfeitamente com um café preto ou um cappuccino cremoso.
Ingredientes do Bolo de Chocolate Zero Açúcar
Para preparar essa delícia saudável, separe os seguintes ingredientes:
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo de coco ou óleo vegetal
1 xícara (chá) de leite desnatado ou vegetal
1 xícara (chá) de farinha de aveia
½ xícara (chá) de cacau em pó 100%
1 xícara (chá) de adoçante culinário (eritritol, xilitol ou stevia)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Uma pitada de sal
💡 Dica: Para uma versão mais proteica, adicione uma colher de whey protein sabor chocolate à massa. Assim, você deixa o bolo ainda mais nutritivo e energético para o café da manhã.
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo de coco e farinha de aveia.
2. Bata os ingredientes líquidos: em um liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo, batendo até formar um creme homogêneo.
3. Adicione os secos: acrescente o cacau, a farinha de aveia, o adoçante e o sal. Misture bem até obter uma massa lisa.
4. Finalize com o fermento: adicione o fermento e mexa delicadamente.
5. Asse: leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Espere esfriar e sirva: corte em fatias e acompanhe com frutas ou uma calda leve de cacau.
Cobertura Opcional Zero Açúcar
Quer deixar seu bolo ainda mais irresistível? Faça uma calda simples:
½ xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Despeje sobre o bolo já frio.
O resultado é um bolo de chocolate zero açúcar fofinho, molhadinho e com sabor de sobremesa, mas totalmente saudável!
Benefícios do Bolo de Chocolate Zero Açúcar
Além de saboroso, esse bolo traz vários benefícios para a saúde:
Energia equilibrada: a farinha de aveia e o cacau fornecem energia duradoura sem picos de glicose.
Menos calorias: o uso de adoçantes naturais reduz o teor calórico sem comprometer o sabor.
Rico em antioxidantes: o cacau é fonte de flavonoides, que combatem o envelhecimento precoce e melhoram o humohumor.l
Ideal para dietas low sugar e diabéticos: uma opção segura e deliciosa para quem quer controlar o açúcar no sangue.
Dicas do Papai Sabe Tudo para o Café da Manhã Perfeito
Sirva o bolo de chocolate zero açúcar com frutas frescas, como morangos ou banana.
Acompanhe com uma bebida quente café, cappuccino ou chá verde.
Armazene em pote hermético por até 3 dias ou congele em porções individuais para praticidade no dia a dia.
Adicione castanhas picadas à massa para uma textura crocante e um toque gourmet.
