Poucas receitas representam tão bem o final de Ano quanto a Rabanada Especial para o Final de Ano. Crocante por fora, macia por dentro e com aquele cheirinho irresistível de canela e açúcar, ela é o doce perfeito para reunir a família e celebrar com muito sabor. Nesta versão, você vai aprender a fazer uma rabanada caseira simples e deliciosa, com dicas práticas para deixá-la ainda mais saborosa e digna de mesa de festa!
Ingredientes da Rabanada Especial
1 pão francês ou pão de rabanada (amanhecido)
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos inteiros
Óleo para fritar
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
Dica Papai Sabe Tudo: se quiser uma versão mais leve, asse as rabanadas no forno em vez de fritar — o resultado é incrível e mais saudável!
Modo de Preparo
1. Corte o pão em fatias médias e reserve.
2. Em uma tigela, misture o leite e o leite condensado.
3. Em outro recipiente, bata os ovos.
4. Passe as fatias de pão na mistura de leite e depois nos ovos.
5. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados ou asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos.
6. Escorra em papel toalha e passe imediatamente na mistura de açúcar e canela.
Dica Extra: para um toque gourmet, sirva as rabanadas com uma calda de mel ou com raspas de laranja — o contraste de sabores é irresistível!
Por Que Fazer Rabanada no Final de Ano
A rabanada especial para o final de ano é mais do que uma sobremesa — é uma tradição que atravessa gerações. Seu sabor remete à infância, aos encontros em família e ao clima de gratidão que envolve as festas. Além disso, é uma receita simples, econômica e que encanta a todos.
