Bolo Gelado de Coco Molhadinho: a Receita Caseira que Derrete na Boca

 Se existe uma sobremesa que combina com qualquer ocasião, é o bolo gelado de coco molhadinho. Com sua textura leve, sabor tropical e aquele toque caseiro que remete às receitas da vovó, esse clássico é sucesso garantido em aniversários, festas e cafés da tarde. Hoje, no Papai Sabe Tudo, você vai aprender o passo a passo completo para preparar um bolo gelado de coco fofinho, úmido e irresistível — e ainda descobrir dicas especiais para deixá-lo com sabor de padaria.

Ingredientes para o Bolo Gelado de Coco Molhadinho

Para a massa:

- 4 ovos

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)

Para a calda:

- 1 vidro de leite de coco (200 ml)

- 1 xícara (chá) de leite condensado

- 1 xícara (chá) de leite integral

Para a cobertura:

- 100 g de coco ralado seco ou fresco

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.

2. Adicione o leite e a manteiga, batendo por mais um minuto.

3. Aos poucos, acrescente a farinha peneirada e continue misturando até obter uma massa homogênea.

4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

7. Assim que assar, fure o bolo com um garfo para absorver bem a calda.

Calda Perfeita para um Bolo Super Molhadinho

Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite integral. Mexa até que fique uniforme.

Com o bolo ainda morno, despeje toda a calda por cima, cobrindo bem as laterais.

Salpique o coco ralado por cima e leve à geladeira por 4 a 6 horas.

Para servir, corte em pedaços e embrulhe no papel alumínio — assim o sabor e a umidade ficam ainda mais intensos.

Dicas de Ouro do Papai Sabe Tudo

- Quer um toque especial? Adicione essência de baunilha à massa.

- Se quiser um bolo ainda mais cremoso, acrescente meia lata de creme de leite à calda.

- Prefira coco fresco ralado: o sabor fica mais natural e a textura, mais macia.

- Para um visual mais bonito, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.

Por que o Bolo Gelado de Coco Molhadinho é Tão Querido

Além de ser simples e econômico, o bolo gelado de coco é uma das sobremesas mais procuradas na internet e nas festas brasileiras. Seu sabor refrescante, leve e ao mesmo tempo cremoso o torna perfeito para todas as estações.

E o melhor: ele fica ainda mais gostoso no dia seguinte, depois de bem geladinho na geladeira.

Sabor, Tradição e Simplicidade!

O bolo gelado de coco molhadinho é aquele tipo de receita que aquece o coração e refresca o paladar. Feito com ingredientes simples e muito amor, ele é a prova de que as melhores delícias vêm das receitas caseiras.

Experimente hoje mesmo e encante toda a família com essa sobremesa que é puro carinho em cada pedaço.