Descubra como preparar um frango assado com mostarda e mel suculento e douradinho, perfeito para qualquer ocasião. Receita fácil, deliciosa e com aquele toque caseiro do Papai Sabe Tudo!
Poucos pratos conseguem unir sabor, praticidade e aquele toque caseiro irresistível como o Frango Assado com Mostarda e Mel. Essa combinação agridoce encanta o paladar e transforma uma receita simples em uma refeição especial — perfeita para o almoço de domingo ou um jantar cheio de sabor.
No Papai Sabe Tudo, você vai aprender como preparar o frango assado com mostarda e mel de forma fácil e deliciosa, com dicas para deixá-lo douradinho por fora e suculento por dentro.
Por que o frango com mostarda e mel é tão especial?
O segredo dessa receita está no equilíbrio de sabores. A mostarda traz um toque levemente picante e aromático, enquanto o mel adiciona doçura e brilho, criando uma cobertura caramelizada que conquista à primeira mordida.
Além de saboroso, o frango assado com mostarda e mel é uma opção saudável, rica em proteínas e com baixo teor de gordura, ideal para quem busca uma refeição nutritiva sem abrir mão do prazer de comer bem.
> 💡 Dica do Papai Sabe Tudo: Você pode preparar essa receita tanto com frango inteiro quanto com sobrecoxas, coxas ou peito de frango — todos ficam incríveis com esse tempero agridoce.
Ingredientes para o Frango Assado com Mostarda e Mel
1 kg de frango (coxas, sobrecoxas ou peito)
3 colheres (sopa) de mostarda amarela ou dijon
2 colheres (sopa) de mel puro
3 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Ramos de alecrim (opcional, para aromatizar)
Modo de preparo passo a passo
1. Tempere o frango:
Em uma tigela, misture o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta, a mostarda e o mel.
Envolva bem o frango nessa marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira (ou até 12h, se quiser um sabor mais intenso).
2. Pré-aqueça o forno:
Coloque o forno para aquecer a 200°C.
3. Asse o frango:
Disponha as peças em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno por cerca de 45 a 60 minutos, virando na metade do tempo para dourar igualmente.
4. Finalização:
Nos últimos 10 minutos, pincele mais um pouco da mistura de mel e mostarda sobre o frango para criar aquela casquinha dourada e brilhante.
Dicas para deixar o frango ainda mais saboroso
Adicione batatas cortadas na mesma assadeira — elas absorvem o molho e ficam deliciosas.
Use mostarda dijon se quiser um sabor mais refinado e suave.
Para uma versão mais leve, substitua parte do mel por azeite e asse em temperatura média por mais tempo.
Sirva com arroz branco, saladas frescas ou legumes grelhados.
