Nada representa melhor o fim de ano do que um bolo de nozes para o Natal, com seu sabor marcante, textura macia e aquele toque especial de festa. Essa receita é perfeita para encantar a família e deixar sua mesa ainda mais bonita e saborosa. Além disso, é uma ótima opção para acompanhar um café após a ceia ou até mesmo como sobremesa principal.
Por que o Bolo de Nozes é tão tradicional no Natal?
O bolo de nozes natalino tem origem nas antigas ceias europeias, onde as nozes simbolizavam prosperidade e fartura. Com o passar do tempo, essa tradição se espalhou pelo mundo e ganhou diversas versões — com cobertura de chantilly, recheio de doce de leite, brigadeiro branco ou até com calda de caramelo.
Hoje, o bolo de nozes para o Natal é presença confirmada em muitas mesas brasileiras, trazendo um sabor equilibrado entre o doce e o levemente amargo das nozes torradtorradas.m
Ingredientes do Bolo de Nozes para o Natal
Para preparar essa delícia natalina, você vai precisar de:
Massa:
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de nozes trituradas
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite em pó
1/2 caixinha de creme de leite
Nozes inteiras e trituradas para decorar
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.
2. Adicione o leite e a farinha aos poucos, misturando bem.
3. Acrescente as nozes trituradas e, por último, o fermento em pó.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio levando todos os ingredientes ao fogo baixo até engrossar.
6. Deixe o bolo esfriar, corte ao meio e recheie.
7. Cubra com o restante do creme e decore com nozes inteiras e raspas.
Dica: para um toque ainda mais especial, adicione um leve fio de mel ou calda de caramelo sobre o bolo antes de servir!
Dicas para um Bolo de Nozes Perfeito no Natal
Torre levemente as nozes antes de usar: isso intensifica o sabor e o aroma.
Evite bater demais a massa, para não deixá-la pesada.
Decore com elegância, usando chantilly, frutas secas e fitas natalinas para um visual encantador.
Se quiser inovar, adicione licor de amêndoas ou rum ao recheio — o sabor fica incrível!
Um Toque de Elegância na Sua Ceia
O bolo de nozes para o Natal é mais que uma sobremesa — é um símbolo de união, carinho e celebração. Seu sabor sofisticado, aliado à textura macia e ao aroma irresistível, transforma qualquer refeição em um momento especial. Prepare essa receita e surpreenda seus convidados com um toque clássico e irresistível neste fim de ano!
