Nada como um molho branco feito em casa para dar sabor e carinho às suas refeições. Essa receita é simples, prática e perfeita para quem quer deixar o almoço ou jantar com um toque de amor — do jeitinho que só o Papai Sabe Tudo ensina!
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite
Sal a gosto
Noz-moscada ralada (opcional)
Queijo ralado a gosto (opcional, para um toque especial)
Modo de Preparo
1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Acrescente a farinha e mexa até formar uma pastinha dourada.
3. Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para não empelotar.
4. Continue mexendo até o molho engrossar e ficar bem cremoso.
5. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
6. Se desejar, adicione queijo ralado para dar um sabor ainda mais marcante.
Dicas do Papai Sabe Tudo
Para um molho branco mais leve, substitua parte do leite por creme de leite.
Use esse molho como base para lasanhas, frangos, legumes gratinados ou macarrões.
Quer um sabor especial? Refogue cebola e alho antes de adicionar a farinha.
