Poucas coisas são tão acolhedoras quanto um bom macarrão ao molho branco para reunir toda família. Essa receita clássica combina cremosidade, sabor e aquele toque caseiro que transforma qualquer refeição em um momento especial. Ideal para o almoço de domingo ou um jantar prático e saboroso, o prato conquista paladares de todas as idades.
Ingredientes do Macarrão ao Molho Branco
500 g de macarrão (penne, talharim ou espaguete)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite
1 caixa de creme de leite
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Queijo ralado a gosto
Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até dourar.
3. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pastinha.
4. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até o molho engrossar.
5. Coloque o creme de leite, ajuste o sal, a noz-moscada e a pimenta.
6. Misture o macarrão ao molho branco e finalize com queijo ralado e salsinha.
Dicas Especiais para o Toque Caseiro
Se quiser deixar o prato ainda mais completo, acrescente frango desfiado, presunto ou brócolis.
Use queijo parmesão fresco ralado para realçar o sabor do molho.
Sirva o macarrão ao molho branco para reunir toda família em um refratário bonito, gratinado no forno por alguns minutos — o cheiro irresistível vai encantar a todos!
Um Prato que Une Sabores e Memórias
Com sua textura cremosa e sabor suave, essa receita de macarrão ao molho branco para reunir toda família é perfeita para criar momentos de união e alegria à mesa. Cada garfada é uma lembrança de amor, simplicidade e aconchego — exatamente como nas receitas de antigamente.
