A Torta gelada Morango do Amor é a sobremesa que está conquistando as ceias de Natal em todo o Brasil. Além de linda, ela combina a cremosidade do recheio com a acidez suave do morango e a crocância da base, resultando em uma explosão de sabores. Ideal para quem busca uma sobremesa fácil, impactante e perfeita para impressionar a família nas festas de fim de ano.
Essa receita é muito procurada por ser prática, não ir ao forno e ficar maravilhosa mesmo preparada com antecedência. Se você queria uma sobremesa natalina que realmente encanta, acabou de encontrar!
Ingredientes da Torta Gelada Morango do Amor
Base
200 g de biscoito maisena
100 g de manteiga derretida
Recheio
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Cobertura de Morango
2 caixas de morangos frescos picados
1/2 xícara de açúcar
Suco de 1/2 limão
1 colher (sopa) de amido de milho (opcional, para dar brilho)
Modo de Preparo Passo a Passo
Base
Triture os biscoitos até virar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem. Leve à geladeira por 20 minutos.
Recheio
Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida. Despeje sobre a base e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar bem.
Cobertura de Morango
Leve os morangos, o açúcar e o limão ao fogo baixo até formar uma calda brilhante. Se desejar, dissolva o amido em um pouco de água e adicione para dar mais consistência. Deixe esfriar completamente antes de espalhar sobre a torta.
Após montar tudo, volte à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
Por Que a Torta Gelada Morango do Amor é Perfeita para o Natal?
Não precisa de forno
Serve muitas pessoas
Tem visual sofisticado para a ceia
Combina perfeitamente com pratos natalinos
Pode ser feita com antecedência, evitando correria no dia 24
Além disso, o contraste do morango com o creme traz leveza após a ceia, tornando essa torta uma das sobremesas de Natal mais buscadas na internet.
💡 Dicas Especiais para Sua Torta Ficar Perfeita
Use morangos bem vermelhos e firmes para melhor sabor e aparência.
Acrescente raspas de chocolate branco no recheio para um toque especial.
Para um efeito ainda mais “morango do amor”, finalize com calda de açúcar crocante por cima.
Sirva bem gelada para realçar a textura e o sabor.
Informações Nutricionais (Média por Fatia)
Calorias: 280 kcal
Carboidratos: 35 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 12 g
Valores aproximados.
A Torta gelada Morango do Amor é, sem dúvidas, a sobremesa perfeita para o Natal. Fácil, econômica, linda e extremamente saborosa, ela é ideal tanto para a ceia quanto para vender e lucrar nessa época do ano.
Se você estava buscando uma sobremesa natalina que conquista à primeira colherada, essa é a escolha certa!
