O salpicão de bacalhau para o Natal: fácil de fazer é a escolha perfeita para quem deseja surpreender a família com um prato leve, elegante e extremamente saboroso na ceia natalina. Tradicional nas mesas brasileiras, essa receita combina a nobreza do bacalhau com a cremosidade do salpicão, criando um equilíbrio perfeito entre frescor e sofisticação. Além de delicioso, é prático, econômico e rende bastante, sendo ideal para compartilhar com amigos e familiares.
✅ Ingredientes do Salpicão de Bacalhau para o Natal
500 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1 cenoura média ralada
1 maçã verde picada em cubos pequenos
1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
1 cebola pequena picada
200 g de maionese
1 caixa de creme de leite
Suco de 1/2 limão
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Batata palha para finalizar
Modo de Preparo do Salpicão de Bacalhau para o Natal
1. Dessalgue o bacalhau com antecedência, trocando a água por 24 a 48 horas.
2. Cozinhe o bacalhau, desfie bem e reserve.
3. Em um recipiente grande, misture o bacalhau, a cenoura, a maçã, as uvas-passas, o milho, a ervilha e a cebola.
4. Em outro recipiente, misture a maionese, o creme de leite, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
5. Incorpore esse creme aos ingredientes e misture delicadamente.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
7. Finalize com batata palha apenas na hora de servir.
O salpicão de bacalhau para o Natal: fácil de fazer se destaca por sua versatilidade e sabor marcante. O bacalhau simboliza uma tradição, enquanto os ingredientes frescos trazem leveza à mesa, equilibrando pratos mais pesados como peru, tender e pernil. Além disso, é uma excelente opção para servir como entrada ou acompanhamento principal.
💡 Dicas Importantes para um Salpicão Perfeito
Utilize bacalhau de boa qualidade para garantir sabor e textura.
A maçã verde traz equilíbrio ao prato, evitando que fique enjoativo.
Se preferir, substitua a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve.
Sirva gelado para realçar ainda mais os sabores.
Pode ser preparado com até 12 horas de antecedência.
Informação Nutricional (Resumo)
O salpicão de bacalhau é rico em proteínas de alta qualidade, ômega 3, vitaminas A, C e do complexo B, sendo um prato nutritivo e equilibrado quando consumido com moderação.
Pergunta: O salpicão de bacalhau é fácil de fazer?
Resposta: Sim. O salpicão de bacalhau para o Natal é fácil de preparar, exige poucos passos e pode ser feito com antecedência.
Pergunta: Quanto tempo antes posso preparar?
Resposta: O ideal é preparar com até 12 horas de antecedência e manter refrigerado.
O salpicão de bacalhau para o Natal: fácil de fazer é uma receita clássica que une tradição, praticidade e sabor em um único prato. Perfeito para a ceia natalina, ele agrada todos os paladares e traz sofisticação à mesa sem complicação. Prepare, experimente e encante sua família neste Natal!
