Se você busca uma sobremesa rápida, saudável, proteica e perfeita para matar a vontade de doce sem sair da dieta, as Trufas de Chocolate Proteicas Zero Açúcar são a escolha ideal. Feitas com ingredientes simples e funcionais, elas entregam sabor intenso de chocolate, textura macia e uma explosão de energia.
Nesta receita, você aprende o passo a passo completo e ainda recebe dicas para deixar a receita ainda mais nutritiva.
O que são as Trufas de Chocolate Proteicas Zero Açúcar?
As Trufas de Chocolate Proteicas Zero Açúcar são docinhos funcionais preparados com chocolate 70% ou zero açúcar, combinados com proteína em pó, iogurte, pasta de amendoim e outros ingredientes naturais.
Elas possuem:
Poucas calorias,
Muito sabor,
Consistência perfeita,
Um ótimo aporte de proteínas, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou pré-treino.
Essa receita faz sucesso entre quem segue dieta low-carb, reeducação alimentar ou apenas quer um doce saudável para o dia a dia.
Ingredientes para as Trufas de Chocolate Proteicas Zero Açúcar
½ xícara de chocolate 70% derretido (ou chocolate zero açúcar)
3 colheres de sopa de pasta de amendoim (ou castanha de caju)
2 colheres de sopa de iogurte natural ou grego zero açúcar
2 colheres de sopa de whey protein sabor chocolate ou baunilha
1 colher de chá de cacau em pó
Adoçante a gosto (xilitol, eritritol ou stevia)
Cacau em pó para envolver as trufas
Modo de Preparo – Passo a Passo
1. Em uma tigela, misture a pasta de amendoim, o iogurte e o whey até formar uma massa densa.
2. Adicione o chocolate derretido e mexa até ficar completamente homogêneo.
3. Acrescente o cacau em pó e ajuste o adoçante.
4. Leve a massa ao congelador por 10 minutos para firmar.
5. Modele pequenas bolinhas usando uma colher de sobremesa.
6. Passe as trufas no cacau em pó.
7. Leve novamente ao congelador por 15 minutos.
E pronto! Suas Trufas de Chocolate Proteicas Zero Açúcar estão prontas para serem aproveitadas sem culpa.
Dicas para deixar suas Trufas Proteicas ainda melhores
Substitua o whey por proteína vegetal caso seja vegano.
Use pasta de amendoim integral para mais cremosidade.
Adicione castanhas trituradas para dar crocância.
Para um toque gourmet, finalize com raspas de chocolate ou flor de sal.
Armazene por até 7 dias na geladeira ou 30 dias no freezer.
Benefícios das Trufas de Chocolate Proteicas Zero Açúcar
Essas trufas são perfeitas para quem busca:
Controle glicêmico
Energia prolongada
Saciedade prolongada
Uma sobremesa saudável e nutritiva
Redução de açúcar e carboidratos refinados
Lanches rápidos para o dia a dia
As Trufas de Chocolate Proteicas Zero Açúcar são práticas, deliciosas e excelentes para quem quer uma sobremesa saudável sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes, preparo rápido e alto valor nutricional, essa é uma daquelas receitas que vale manter sempre pronta na geladeira.
