Se você procura uma sobremesa clássica, cremosa e perfeita para aproveitar sobras de pão, a receita de Pudim de pão com leite condensado é a escolha ideal. Além de simples de preparar, esse doce tradicional encanta pela textura macia e pelo sabor que remete às melhores memórias da infância.
O que é o Pudim de Pão com Leite Condensado?
O Pudim de pão com leite condensado é uma versão deliciosa do pudim tradicional, que utiliza pão amanhecido para criar uma massa mais encorpada e extremamente saborosa. Essa receita é perfeita para quem busca economia e praticidade, transformando ingredientes simples em uma sobremesa digna de elogios.
Ingredientes para o Pudim de Pão com Leite Condensado
Veja o que você vai precisar:
4 pães franceses amanhecidos
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
1 xícara de açúcar para a calda
Como Fazer Pudim de Pão com Leite Condensado (Passo a Passo)
1. Preparando a Calda (Subtítulo tamanho médio)
A calda caramelizada é o primeiro passo para deixar seu Pudim de pão com leite condensado com aquele brilho clássico e sabor inconfundível.
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo.
2. Preparando a Massa do Pudim (Subtítulo tamanho médio)
Agora é hora de transformar os pães em um creme delicioso:
Pique os pães e deixe de molho no leite até ficarem bem macios.
Bata no liquidificador os pães hidratados, o leite condensado, os ovos e a baunilha até formar um creme homogêneo.
Despeje a mistura sobre a calda caramelizada.
3. Assando o Pudim (Subtítulo tamanho médio)
Para que ele fique firme e cremoso:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora.
Espete um palito: se sair limpo, está pronto.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas antes de desenformar.
Dicas para um Pudim de Pão com Leite Condensado Perfeito
Para destacar sua receita de Pudim de pão com leite condensado, utilize estas dicas:
Use pão amanhecido, pois absorve melhor o leite.
Acrescente canela ou noz-moscada para um toque especial.
Caso queira mais cremosidade, adicione 1 colher (sopa) de manteiga à mistura.
Utilize forma de alumínio para caramelizar uniformemente.
O Pudim de pão com leite condensado é a sobremesa perfeita para quem deseja unir simplicidade, economia e sabor. Com ingredientes acessíveis e preparo rápido, essa receita conquista qualquer mesa.
