Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e perfeita para servir no início do dia, o Pão de batata para o café da manhã é a escolha ideal. Essa massa macia e levemente adocicada conquista qualquer paladar e combina com manteiga, queijo, geleias e até com aquele café fresquinho.
O Pão de batata para o café da manhã é uma variação macia e saborosa do pão caseiro tradicional. Feito com purê de batatas cozidas, ele ganha textura fofinha, úmida e mais leve. É excelente para quem deseja preparar um café da manhã mais nutritivo, econômico e irresistível.
Ingredientes do Pão de Batata para o Café da Manhã
2 batatas médias cozidas e amassadas
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
1/2 xícara de leite morno
1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
Aproximadamente 3 xícaras de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Como Preparar o Pão de Batata para o Café da Manhã
1. Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Acrescente as batatas amassadas, a manteiga e o ovo. Misture muito bem.
3. Adicione o sal e coloque a farinha aos poucos, até formar uma massa macia e levemente grudenta.
4. Sove por 10 minutos e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
5. Modele os pãezinhos e coloque em uma assadeira untada.
6. Pincele com gema e deixe descansar por mais 20 minutos.
7. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos, até dourar.
💡 Dicas para Deixar seu Pão de Batata ainda Melhor
Use uma batata mais sequinha, como a asterix, para garantir textura perfeita.
Quer um toque especial? Recheie com queijo cremoso.
Para deixar o pão mais dourado, adicione um fio de óleo sobre a gema antes de pincelar.
Ele congela muito bem! Faça porções e mantenha no freezer por até 2 meses.
A receita de Pão de batata para o café da manhã é rica em energia, leve e super versátil. É uma excelente opção para substituir o pão industrializado, além de deixar sua rotina mais saborosa e nutritiva.
